今天看到一个故事：

         一只穿着宠物衣的狗来到智者面前，敞开前襟问智者：你看，我都走光了，怎么就没走红呢？

        智者笑笑说：你和人不一样，你本就是畜类，脱下衣服，也还是畜类呀，没有变化，就不能引人注目，不引人注目，又怎么能走红呢？

        宠物狗又问：那我怎样才能引人注目呢？

        智者又笑：穿好衣服，回到人群里去吧…… 微笑  微笑  微笑 

        狗微笑起来是什么样子？

        看到这个故事，想起了一只土狗： 

        二十年前，我还是小屁孩的时候，我们家养着一只大狗——客家土狗，名叫：乌耳。大概这狗狗的毛毛乌黑洁亮，耳朵也是黑的，尖长，竖起来很是威风，故得名，乌耳长大后却很不安分，常咬死邻居的鸡只，夜里又吠个不止，弄得大家不得安宁，于是不想养了，准备卖给屠狗的贩子，这个卖狗狗也是有讲究的，不能让狗贩子来家里抓狗，这种情形往往像是生离死别，所以常常是要狗主人把狗送过去！ 

        在一个沉闷的夏日午后，老爸抱着它上了狗贩子的摩托，在雷声中“乌耳”被送走了，老爸在旁晚才回来，低着头一言不发，闷闷不乐的样子，大家在压抑的气氛中吃了晚饭，谁也不说话，谁也不再提“乌耳”，尽管它曾经是这个家庭中的一员…… 

        就这样过了几天，“乌耳”忽然回来了，毛发散乱，疲惫不堪，走路一瘸一拐，显然吃了不少苦头，最让人奇怪心疼的是它的嘴巴歪在一边，还滴着血，家人见状心疼，就质问狗贩子，才慢慢了解了原因，原来狗贩子得到“乌耳”后，准备宰杀卖肉，使用了乡间最为普遍而又十分残忍的屠宰方法：用铁丝扎紧它的上下颚，使狗狗的嘴巴无法张开，舌头也无法伸出，在炎热的夏天，狗狗在极短时间内就会死去，我们想象着“乌耳”此时的情形，不由的心惊胆颤，这是无声而又绝望，痛苦和求生本能的挣扎，但它最终还是挣脱了，千辛万苦逃了回来，找到了家，却也留下了永远的残疾…… 

        “乌耳”伤好后嘴巴也不能恢复，咧开的嘴巴看上去像是在微笑着，永远挂着一张微笑的狗脸，像是对残酷命运的乐观，又像是看开世事的一切，“乌耳”从此变得闷闷不乐，整天伏在家门口看着来来往往的人群，来来往往的人群也好奇的看着这只微笑的狗狗；“乌耳”进食也变得困难，一块小骨头也啃不动，衔在嘴里眼泪都疼出来了，后来它干脆不进食，急剧地瘦下去 

        “乌耳”变得很老，再后来，“乌耳”突然死了！ 

         这只是一只普普通通的客家土狗，客家人在对待狗的态度上存在着天生而又病态般的矛盾，一方面萧禹“义犬救主”的故事流传千古，“千秋与狗同分功劳，万代与狗同享甘苦”至今仍为人津津乐道，福建东山扫“黄狗大将军”墓、祭“黄狗大将军”神（石犬）、吃“狗粥”的传统习俗流传至今。在粤、赣、闽边界的一些百年老屋屋顶上，至今仍安放着一个个身材不同，形态各异，有的抬头前瞻，神态从容；有的侧脸怒视，龇牙咧嘴的石狗或陶狗，这些石狗、陶狗是世世代代客家山民祈求石狗驱灾挡煞保平安的原始艺术，从古至今客家人可谓“人狗情深”。但一方面又有着“狗肉滚三滚，神仙企吾稳”的民谚，吃狗成风，闽西长汀的“麒麟脱胎”更是将狗肉文化抬高到一个前所未有的高度，在现实看来，崇拜归根，却落不了口腹，一边抱着狗狗悲痛不已泪流满面，一边又嘴巴里塞满狗肉念念叨叨“好吃好吃”，人人都是酒肉和尚，念着阿尼陀佛任其穿肠而过，所以，“乌耳”同样逃脱不了这个宿命。 

        “乌耳”死后，家人立马把它弄到汤村龙溪河畔的大石墩上宰杀，可是刚要动刀的时候，那口锋利的老菜刀忽然顺着石墩的倾斜面滑落，掉进河里去了，老爸曾说“我敬重有无，从不相信天意”，这也许是个意外的动作，却像是印证了天意的有无，菜刀掉进了河里，却不能不捞上来，毕竟这里是孩童们游泳的地方，菜刀在河里，却谁也不敢去摸，因为怕割伤，最后大家想了个办法，用竹竿绑上一块大磁铁，在河里一遍又一遍地拖啊吸啊 

         这菜刀就像掉进地底般的不见踪影，大家这时忽然明白了，“乌耳”它既然逃过了铁线捆嘴的窒息而亡的命运，自然这时也要干干净净自自然然完完整整地死个尊严 

        “乌耳”就这样得以入土为安，这也是我生活在乡下所见到的唯一的埋葬的土狗，而那菜刀呢？…… 

        从此家里不再养狗！

附录：

       【麒麟脱胎】

        客家狗肉之极致当属闽西长汀的“麒麟脱胎”了。此道美味内容丰富，八闽罕见：先将人参塞入麻雀肚内，再将麻雀塞入鸽子腹内，再将鸽子塞入小母鸡腹内，再将小母鸡塞入乳狗腹内，最后将乳狗塞入猪肚内，用线缝好，然后加入鸡汤、料酒和多种配料蒸它半天。吃时要剪开扮演“胎”的猪肚，那充当“麒麟”的乳狗掉了出来，于是一顿轰轰烈烈的美食就拉开了序幕